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高考期间卫生知识宣教

文章来源: 作者: 发布时间:2017年06月01日 点击数: 字号:


一、肠道传染病预防

(一)什么是肠道传染病?

肠道传染病是经粪-口途径传播的疾病,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎症状为主,包括霍乱、甲肝、戊肝、伤寒副伤寒、细菌性痢疾、感染性腹泻等,在夏秋季高发,人群普遍易感,严重者或治疗不及时可导致死亡。

(二)肠道传染病的主要症状有:腹痛、发热、恶心、呕吐、腹痛。

(三)肠道传染病的传播途径:经水传播、接触传播、昆虫传播、经食物传播。

(四)如何预防?

预防肠道传染病应当做好个人卫生。提倡“洗净手、喝开水、吃熟食”。具体做法如下:

1.不喝生水,不直接生吃未清洗的瓜果等。注意个人卫生,饭前便后要洗手。

2.尽量少吃或不吃生冷食物,不生吃或半生吃海产品,不吃苍蝇叮爬或已腐败变质的食物,不吃病死禽畜肉,隔餐或隔夜饭菜要重新加热,不吃无生产日期或过期、无厂址食品。

3.在发生肠道传染病流行的地方,尽量不要举办聚餐的和酒宴,减少外出就餐的次数,尽可能减少肠道传染病的传播机会。

4.部分肠道传染病(如甲肝)可以通过疫苗进行预防,因此通过疫苗注射可以预防甲肝等肠道传染病的发生。

5.一旦身体出现异常情况应及时到当地医疗机构肠道门诊就诊,减少肠道疾病的传染就会;如发现周围有可疑的肠道传染病人时,应该及时向当地的医疗机构或疾病预防控制机构报告。

二、  高考考生如何避免中暑

      每年的6月份是一年一度的高考时间,此时天气炎热,另外,考生在参加高考时处于高度的精神紧张状态,往往更容易发生中暑,因为这时人特别容易出汗,体内的水和盐大量排出,又得不到及时的补充。特别是在一些通风设施较差的考场,更容易使人出现心烦、急燥、昏沉、头脑不清等,不但影响考生考试的正常发挥,也更容易出现中暑或晕倒的现象。可见,高温下考生更应该注意防暑降温,从衣食住行等方面都要考虑考生的防暑。

  衣:穿棉质衣物,吸汗透气。

  食:以清淡食物为主,不要吃得过饱,以免造成脑部血液供应不足。应多食瓜果、黑木耳等健脑食品,多补充水分,最好配备一些能量饮料。

  住:室内开空调时,温度不宜过低,一般在26℃-28℃为宜,要防止感冒。

  行:赶考过程中,要尽量选择空调车,途中要备好防暑药品和降温饮料,要预计好时间,提前20到30分钟到考场为宜。

药:考生可自备一些防暑药品(如:清凉油、风油精等),如果在赶考或考试过程中出现头晕、恶心等,考生可在太阳穴擦些清凉油或风油精,捏捏人中,如情形严重,监考老师应将考生送至有空调的房间,使其平躺,请考场点医师诊治,等血色恢复后方可继续考试。

 

三、如何预防食物中毒的发生

(一)外出就餐要“三看、三不吃”

“三看、三不吃”,即看证照齐全,看环境整洁,看饭菜无霉变;不生食海鲜产品,不吃异味熟卤菜,不吃野生蘑菇;

(二)平时不要购买街头巷尾无证照流动摊贩销售的食品;

   (三)在家就餐时食品原料要充分清洗,加工制作餐具、用具、砧板、容器应生熟分开;

   (四)应采购新鲜食品原材料,在食品加工过程中要预防交叉污染,重点预防生食、熟食、半成品间交叉污染,加工四季豆、豆浆等食品如果煮不透,易造成食物中毒。同时扁豆、蘑菇、鲜木耳、鲜海蜇等都容易造成食物中毒,最好不食用这些食品。如果要吃,一定要到正规市场购买,并严格处理、注意卫生、充分煮熟;

   (五)尽量不要吃原先不常吃的食物,不要吃得太饱。也需要注意别贪饮茶、咖啡和可乐等饮料,对重油重盐的食物最好敬而远之;

   (六)在考试期间合理饮食,在餐饮消费过程中如发现食品安全问题或出现剧烈呕吐、腹泻等可疑食物中毒症状,及时向有关部门举报和投诉,并及时到附近正规医疗机构治疗。

 

四、高考期间的合理饮食

入夏,高考临近,在紧张的备考气氛以及炎热天气的双重考验下,考生易出现食欲下降的现象。许多家长都非常担心孩子,在孩子高考前过于追求营养有时反而会带来负面的效果。那么高考前及高考期间该如何吃才能营养全面均衡又不会“补过头”?

(一)精神放松,才能胃口大开。

家长和学生们应该理性对待高考,不要产生极端情绪。适当的沟通、放松,如听音乐、合理运动等有助于提高考生的食欲,从而利于食物摄入及营养吸收。

(二)忌讳暴饮暴食

高考期间考生最忌暴饮暴食和营养失调。首先,家长千万不要改变学生的饮食习惯和饮食规律,不要因为临近考试就逼迫孩子一个劲的吃东西,导致孩子吃太多,保持原有的生活秩序才是正确的做法;其次就是不要给学生吃平时不吃或是不喜欢吃的食物,以免孩子出现身体不良反应或者呕吐等症状;家长切忌“营养品跟风热”不要给孩子乱补,也不要大补。

家长在保证考生营养平衡的前提下,要相应地限制主食的用量,适当增加高蛋白、高磷脂、高维生素食品。脑组织活动的主要能源是葡萄糖,若不吃主食或进食过少,会导致葡萄糖来源缺乏,从而影响大脑的思维能力。

(三)合理膳食搭配

高考饮食应该遵循以下原则:

1.早餐一定要吃饱:早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的25%~30%,要保证每天早上有鸡蛋、牛奶、粮食,干稀搭配、主副食兼顾。

2.午餐讲究营养:午餐饭菜要丰盛,午餐各种营养素含量一般占全天供给量的35%~45%,上午体内的热量和各种营养素大量消耗,午餐应该吃饱吃好,保证充足的热量和各种营养素。

3.晚餐吃八分饱:晚餐应以谷类食物和蔬菜为主,口味清淡易于消化,有利于抗疲劳和养神醒脑,晚餐离睡前应为1.5-2小时,不宜吃得过饱。

4.新鲜水果来加餐:三餐之间可以给孩子加些水果,补充维生素。如:香蕉、苹果、柑橘等,但切记不宜多吃。

5.考生饮食禁忌

茶、咖啡不能喝;饮料,特别是碳酸类饮料和含糖分多的饮料不能多喝。水分补充主要靠白开水,矿泉水、果汁、菜汁。切忌吃油条,油条含明矾,会抑制大脑兴奋。

6.考后禁暴饮暴食

考后精神放松,不少家长为了犒劳孩子,带孩子去吃大餐庆祝,饮食习惯的突然改变,容易引发肠胃炎,导致机体的抵抗力下降,容易出现多数考生考后大病一场的现象。

 

玉林市疾病预防控制中心 

2017年5月12日    

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